很多人都喜欢吃猪肺,但是清洗却是一件很麻烦的事情。那么如何清洁它们呢?
猪肺怎么清洗
要清洗猪肺,首先需要把肺放在水龙头上,往肺里注水,让肺膨胀。大小血管灌满水后,将水倒掉,重复此操作多次,直至肺部变白。
然后把猪肺切片,放一点水和面粉,反复搓搓,吸去脏东西,用水冲洗干净。
然后将肺片放入水中,保证水淹没肺片,加入适量的盐和白醋浸泡一段时间,达到除臭杀菌的效果。
最后,将猪肺放入锅中,加入适量的水,煮沸。煮5分钟后,可以彻底清洗猪肺里面的赃物。