七夕起源于汉代,到了唐宋时期已经成为一个非常盛大的节日。盛大的节日自然少不了美食相伴,不同地区也有不同的饮食模式。我们来看看古代人在七夕都吃些什么。
1。五个儿子
七夕“拜织女”是少女和女青年的一件大事。祭品包括茶、酒、新鲜水果等。,尤其是五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)。烧香默默祈祷后,这些供品就成了他们的宵夜食物。
2、适当的水果
这一天,浙江各地用面粉做各种小东西,放入油中炸熟后称为“正当果”。晚上,适当的水果,荷花,白莲藕和红菱在院子里展示。适当的水果是中国情人节最有名的食物。妥果,又叫“乞技之果”,样式很多。
3。饺子
鄄城、曹西安、平原等地有一个非常有趣的乞讨技艺的习俗:七好姑娘收集粮食和蔬菜,包饺子。他们把一枚铜币、一根针和一枚红枣分别放进三个饺子里。乞讨活动结束后,他们聚在一起吃饺子。都说得财得福,巧得针,早婚得枣。
4。云表面
胶东人七夕吃聪明果,临沂人七夕吃云吞面。吃云面,得是露珠做的,吃了能得匠心。
5。鸡肉
为了表达人们希望牛郎织女每天都能过上幸福美满的家庭生活,在浙江金华,每家每户都会在7月7日杀一只鸡,这意味着牛郎织女会在这一夜相遇,如果没有公鸡打鸣,他们将永远不会分开。
6、巧萌面
除了吃适当的水果,在一些地方,人们在七月的第七天吃乔亚面条。做豆芽为了巧萌,提前七天,选择一小碗不被虫蛀的四季豆,洗净,铺在盘子上,用湿纱布盖好遮阳,放在炕上,每天喷水数次,保持湿润。
7、糯米条
南京人庆祝七夕有一个独特的习俗:吃糯米条。江条是汉族的一种小吃。是用糯米粉和豆粉在焖锅里蒸出来,放入研钵里,用棍子打,梗成圆形,晒干,油煎,蘸梅花?松花?一种由芝麻酱制成的食品。