山竹和麻竹其实是同一种植物，只是年代不同。山竹肉质细嫩，表面光滑美观，壳大，口感比麻竹略辣。麻竹一般50年以上，表面粗糙，壳小，味道鲜美。山竹具有清热解毒、治疗感冒、改善肤色的功效。
特别适合夏秋季食用，能在一定程度上平衡体内热量。山竹有改善内分泌引起的皮肤色素斑的作用，长期食用会有一定的辅助治疗作用。但需要注意的是，不可与凉性食物同食，否则会感到不适。
