北大荒的主要作物是水稻。因为北大荒地处边疆，在世界仅有的三大黑土带之一的三江平原腹地，这里空空气清新，生态良好，土地肥沃，水资源丰富，最适合种植水稻。
北大荒是指中国黑龙江省北部，三江平原、黑龙江平原、嫩江流域的广大贫瘠地区。
主要是因为清朝不允许汉人进入东北，直到建国初期，两大平原的开发程度还很低。到处都是苔草沼泽，也就是成片的荒地。后来支持建设的拓荒者称之为“北大荒”。
中华人民共和国成立后，国家组织开发北大荒。从1958年开始，北大荒进入大开发时期。建立了许多国营农场和军垦农场，为国家生产了大量的粮食。把过去人迹罕至的“北大荒”建设成了美丽富饶的“北大仓”，成为中国现代化程度最高、商品率最高的商品粮生产基地。
