鲜海参营养丰富，具有提高人体免疫力的功效。新鲜海参有哪些做法？
1.海参汤。
将高汤放入锅中，烧开，加盐、葱、姜，将海参放入锅中炖5分钟，然后撒上香菜粉。
2.茄子海参。
将海参放入沸水锅中焯一下，将茄子去皮蒸熟，然后放入碗中，加盐，品尝非常新鲜的酱油，食用前将蒜末搅拌均匀。
3.海参炖排骨。
将排骨放入锅中，加入适量的水、盐、大料、料酒、葱、姜、蒜、花椒等。炖1小时。将海参放在炖好的排骨上，继续炖5分钟。香味四溢，大功告成。
4.海参面。
将面条放入碗中煮熟，将新鲜海参和油菜放入沸水锅中焯一下，放入面条碗中，加入高汤、盐、酱油等。，一碗美味的海鲜面就做好了。
