夏天可以煮土茯苓汤、丝瓜汤、葫芦冰糖水、豆腐黄瓜汤、鲜莲蜂蜜水、绿豆老鸭汤、莲藕排骨汤、银耳莲子汤、鲳鱼冬瓜汤、莲子复元汤、水鸭银华汤、糯米绿豆粥、芹菜退黄汤、清热降火的皮蛋粥、三叶清热汤等。
大暑是一年中最热的节气，就在第二个夏天前后。在长江流域的许多地方，夏季高温时经常出现40℃的高温天气。做好防暑降温工作。这个节气雨水多，有“小暑、大暑、溺鼠”的谚语。我们应该注意防洪防涝。
夏天吃什么可以防晒？全麦食品作为主食，防晒效果很好。丰富的维生素B能有效提高皮肤对阳光的抵抗力和恢复力，减少色素沉着；而且全麦是粗纤维食物，有清除体内堆积毒素的作用，可以减少黑斑的形成。从防晒能力来说，番茄是防晒能力最强的食物。研究发现，西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可使晒伤的危险系数降低40%。所以，如果不想被晒黑，不妨多吃点西红柿。煮熟的西红柿比生的好。
