不推荐。黑木耳本身是干品，营养丰富，是易腐食品。有水的地方更容易滋生微生物，泡过的黑木耳会有水，所以容易被细菌等微生物感染。
一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只能放在干燥通风处。但是泡好的黑木耳如果吃不完，还是放冰箱里比较好，不要直接放。最好用保鲜袋包装，因为木耳受潮容易滋生细菌。
细菌在冰箱里也会大量繁殖，所以用保鲜袋密封可以减少细菌繁殖，但即使放在冰箱里也不要放太久，尽量在两三天内吃完。
