鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质。一起食用不会引起毒性反应，也不会造成营养价值的冲突。它们能为身体提供丰富的营养和能量，所以可以一起食用。
虽然鸡蛋可以和牛奶一起吃，但是生鸡蛋不能用热牛奶洗。因为生鸡蛋可能含有沙门氏菌，需要一定的温度才能杀死细菌。单靠热牛奶的温度不能杀死所有的细菌，吃了会引起肠胃炎。
此外，生鸡蛋中还含有亲和素，会阻碍肠道对生物素的吸收。只有煮鸡蛋不会含有亲和素，而热牛奶并不能完全煮熟生鸡蛋。综上所述，生鸡蛋不能用热牛奶洗。只有煮熟的鸡蛋和牛奶一起吃才更有营养。
