蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的功效。主要用于咽喉肿痛、扁桃体炎、乳腺炎等。同时，蒲公英对幽门螺杆菌有很好的抑制和杀灭作用，可用于治疗幽门螺杆菌感染引起的胃炎和胃溃疡。
扩展数据:
蒲公英，菊科蒲公英属植物，分布于中国、朝鲜、蒙古和俄罗斯。广泛分布于中低海拔地区的山坡、草地、路旁、田野、河滩。蒲公英的根是圆锥形的，它的表面是褐色和皱缩的；叶有时波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄；叶柄和主脉常为红紫色，花葶上部为紫红色；头花；种子上覆盖着由白色冠毛形成的绒球。
怎么吃:
1.腌蒲公英芽，常吃，有提神作用。
2.蒲公英的根可以食用或用来代替咖啡。
3.蒲公英花可以当酒喝。
4.蒲公英叶可以生吃，它的苦味和浓油、醋混合会产生很好的口感。
5.蒲公英不仅可以生吃，还可以煮着吃。炒蒲公英肉丝有补中、益气、解毒的功效。
6.将蒲公英放入沸水中焯1 ~ 2分钟，然后煮熟，减少一些苦味。
饮食禁忌:
1。脾胃虚寒的人不能喝
蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜服用，以免增加脾胃负担。
2。过敏体质的人不能喝酒
有些人服用蒲公英茶后出现过敏症状，就不能再吃蒲公英了。
3。不要喝冰凉的蒲公英茶
蒲公英茶最好趁热喝，因为蒲公英性寒，凉了之后会为寒气添堵，喝了容易拉肚子。
