它是由咖喱姜黄，辣椒，孜然，茴香，八角，大蒜，丁香和其他香料制成的。
咖喱是各种风味独特的菜肴。最著名的咖喱烹饪方法是印度和泰国。咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。
印度味道是一种咖喱食谱，以混合所有风格和制作异国情调的菜肴而闻名。
扩展信息:
咖喱有很多种，以国家来分，产地有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。按颜色分，有棕、红、绿、黄、白。根据食材的细节，咖喱有十多种不同的风味。这些不同香料的组合可以形成各种咖喱的各种意想不到的浓郁风味。
咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等。，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的。美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素可以活化肝细胞，抑制癌细胞，咖喱还可以帮助伤口愈合，防止衰老。
