没有毒药。又名青菇、青冈、杏鲍菇、杏鲍菇，是一种珍贵的食用菌。灰盖口蘑的菌盖为3-12厘米，最初为球形，不久变为扁平半球形并逐渐延伸。中间部分往往微凹，无粘性，浅绿至灰色。肉呈白色，口感松软，无特殊气味，油炸时味道鲜美。
黑木耳的营养价值:
这种真菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸和其他营养物质。17种氨基酸占11.45%，11种矿物质，核黄素、灰分、烟酸占32.4%，其中烟酸的含量著名。每100克黑木耳含蛋白质2.84克，硫胺素0.043毫克，磷7.8毫克，钙135毫克，铁4.3毫克，灰分0.95克，水90克。
黑头木耳功效:
青头菌味甘，微酸，无毒。清头菌汤能明目，舒肝经火，散热理气，使女性抑郁，最好服用。能抑制急躁、焦虑、抑郁、痴呆等疾病。
