猕猴桃营养价值丰富，被誉为水果之王、VC之王。因为富含维生素C，维生素C可以抗衰老，预防坏血病。还含有丰富的膳食纤维，可以加速人的肠道蠕动，帮助消化。
食用功效:
1、生津润燥
猕猴桃味酸甜，具有生津润燥、解热除烦的功效，可作为除烦、食欲不振人群的辅助食疗。
2。预防便秘
猕猴桃富含膳食纤维，能有效降低胆固醇，促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3。消除忧郁
猕猴桃中含有的血清促进剂具有稳定情绪、镇静安神的作用。此外，猕猴桃中含有的天然肌醇有助于大脑活动，调节体内激素和神经，可以改善情绪，缓解抑郁。
4。预防心脑血管疾病
猕猴桃中大量的维生素C可以预防和缓解坏血病，加速胆固醇和甘油三酯向胆酸的转化，降低血液中的胆固醇含量，对缓解动脉粥样硬化、冠心病、脑出血的症状有特效。
吃猕猴桃的小技巧:
猕猴桃成熟后，用指腹轻轻按压猕猴桃两端。被压的地方略有变形，但不是很软，是最好的食用状态。切开，用勺子挖，吃起来酸甜可口。猕猴桃可以饭后吃。它含有大量帮助消化的蛋白酶。
