用高压锅压羊肉大概需要20到25分钟。如果想吃软烂的东西，可以延长3到5分钟。
用高压锅煮羊肉，烤好后3分钟内就会开始冒热气。羊肉在煮的过程中，需要不停的蒸20分钟左右。最后，关小火，小火炖几分钟。关掉暖气。放气后可以吃羊肉。
具体做法:
1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、盐等物质。
2.将羊肉切成小块，放入冷水中焯几分钟，去除羊肉膻味和血水，然后用冷水冲洗干净；萝卜去皮，洗净，切成小块备用。
3.将羊肉放入高压锅中，加入适量的水，开大火烧开。
4.高压锅开始蒸后，转中火，小火炖15-20分钟。
5.羊肉在高压锅里炖20分钟后，关火。待高压锅稍微冷却后，排气后打开锅盖，放入准备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量的盐，继续炖5分钟。
6.最后关火。高压锅冷却后，开锅即可食用。
注:
1.羊肉炖的时候一定要和蔬菜一起炖，不能单独炖。与不易炖的蔬菜一起炖，如萝卜、冬瓜等。，这样他们吃饭就不会生气了。
2、水一定要一次性加完，可以多加，炖一半再加水。汤沥干了，味道就不新鲜了。
