蒸馒头一般需要20分钟左右。蒸的时候感觉差不多了，就可以把包子翻过来压下去。如果馒头反弹回原状，就熟了。
馒头，中国传统面食之一，是一种用发酵面粉蒸出来的食品。
扩展信息:
北方硬面馒头是我国北方一些地区，如山东、山西、河北等地人民喜欢的日常主食。根据形状不同，有刀切馒头、机制圆馒头、手工揉制长粗棍馒头、挺拔饱满馒头等。
南方软面馒头是中国南方人用的一种馒头。南方人大多以米饭为日常主食，馒头、面条为辅助主食。南方的软面馒头比北方的馒头白，而且大多添加了香精，比如甜味、奶味、肉味。有手揉的圆馒头，刀切的方馒头，体积很小的麻将形馒头。
