柿子是一种常见的食物，营养价值很高。你知道吃柿子的禁忌吗？接下来，让我们和边肖一起找出答案。
1.空肚子里的柿子不能吃。
因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，所以在空腹的情况下，会在胃酸的作用下形成大小不一的肿块。尽量在饭后1小时左右吃，避免胃里形成柿子石。
2.尽量不要吃柿子皮。
因为柿子中的单宁大部分集中在皮中，所以在脱涩的时候不可能把柿子中的单宁全部去除。如果它们和皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脱涩过程不完善的情况下，皮中含有较多的单宁。
3.胃寒、慢性胃炎患者不宜多吃柿子。
柿子性寒，胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排泄延迟空、消化不良等胃动力功能障碍的人，胃大部切除术后不宜吃柿子。
4、贫血患者少吃。
柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃。补铁时不宜吃柿子。柿子鞣酸与铁结合形成沉淀，可引起肠胃不适，甚至绞痛，同时影响铁的吸收。
5.糖尿病人不宜食用。
柿子含有10.8%的糖分，而且大部分是简单的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖都是这样)，所以吃了之后很容易被吸收，会使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人，危害更大。
6.合理搭配
在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，也就是胃柿石。还要注意的是，饮酒后最好不要吃柿子，尤其是喝白酒后，会严重影响胃的消化功能，给胃带来巨大的负担。如果经常出现这种情况，就会形成肠梗阻，需要去医院治疗。
7.适可而止。
柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物，不能被人体吸收，所以这些营养物质不能被利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。
因为柿子含糖多，所以人吃柿子比吃等量的苹果和梨更有饱腹感，会影响食欲，减少正餐的摄入量。一般来说，每次吃柿子不超过200克为宜，不要空腹。
通过文章我们知道，吃柿子还是有很多禁忌的，高血压的朋友可以通过吃柿子来降低血压。
