恭城县油茶的功效与作用
1.延缓衰老。油茶中的绿茶富含胡萝卜素、维生素C、维生素E等。，可以消耗氧自由基，防止衰老。
2.瘦身减肥。恭城油茶中的绿茶叶可以加速能量消耗，也就是人体脂肪的消耗，可以起到一定的瘦身减肥的实际效果。
3.健脾养胃。恭城油茶常用的花生富含人体脂肪、脂肪粉、蛋白质等人体必需的营养物质，能补充动能，帮助消化、健胃、消食。
扩展数据
油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦清香，加盐加水煮沸，多以姜煮之。味道浓而涩，涩中带辣。在恭城地区，加入了磨碎的花生粉，味道更加醇厚，少了些涩味。由于熬制时间恰到好处，恭城油茶被誉为各地最高的油茶，在桂北和广西享有盛誉。
