圣女果性凉,微寒,是一种寒性食物。含有多种维生素和微量元素,营养价值高,适合人群广。经常吃圣女果可以补血益气,润肤养颜。樱桃果实是茄科和番茄属的植物。又称小番茄、小番茄、圣女果等。,既可当蔬菜,又可当水果,其中维生素含量是普通西红柿的1.7倍。
樱桃番茄为茄科黍属,适应性强,抗逆性好,喜钾肥和光照,需水较多。空的相对湿度为45%至50%,因此在我国可以全年栽培。因其外观精致可爱,含糖量高,味道香甜可口,风味独特,广受消费者喜爱。
营养价值
圣女果是高营养的蔬菜,每100克含有1.8-5%的糖、0.15-0.75%的酸、0.7-1.3%的蛋白质、0.6-1.4%的维生素、0.5-0.8%的矿物质、1.3-2.5%的果胶和25-45毫克的维生素C。此外,还有胡萝卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。樱桃番茄和其他番茄一样,可以生吃也可以煮熟吃。但更适合生吃。