沐浴露含苯甲酸钠对人体有害吗

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少量苯甲酸钠对人体无害,可通过代谢迅速消除。过量服用会对人体肝脏造成伤害,甚至致癌。苯甲酸及其钠盐在我国是合法的食品添加剂,可用于多种食品类别。苯甲酸天然存在于蓝莓、梅干、肉桂和丁香中。

苯甲酸钠的引入

苯甲酸钠又称苯甲酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2。苯甲酸及其盐类是广谱抗菌剂,但其抗菌效果取决于食物的PH值。随着介质酸度的增加,其杀菌抑菌效果增强,但在碱性介质中失去杀菌抑菌效果。防腐的最佳pH值为2.5~4.0。

苯甲酸钠是一种重要的酸性食品防腐剂。此外,还可用作血清胆红素检验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂和有机合成的中间体。

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