油皮菜有助排便和美容养颜的作用。
功效和作用
润肠通便。油菜的营养价值特别高，含有还原糖、粗蛋白、维生素以及大量的钾、钙、铁等微量元素。油性蔬菜富含膳食纤维，有润肠通便的作用。
美人美人。油皮菜鲜嫩多汁，含有大量的维生素C，具有抗氧化、抗衰老、美白的功效。油皮菜有美容养颜的功效。
扩展数据
油皮菜又称牛皮菜、厚皮菜，在潮汕地区也被称为“厚皮菜”。它们的真名是贡菜或钽菜，是藜科甜菜的一个变种。它们是两年生草本植物，它们的幼苗或叶子被用作蔬菜。叶子肥大。黧蒴栲的叶片和叶柄特征可分为绿茎、白茎和皱叶三种类型。叶形有点像芭蕉扇，有假光，茎粗而白，有的地方按形状叫“厚皮菜”。
