农药原理:农药喷洒在作物上或混在种子或饵料中。害虫取食时，农药随食物进入害虫消化道，被吸收后通过血淋巴扩散到神经、肌肉等各种组织，导致中毒。
杀虫剂是指一种杀灭害虫的药剂，如甲虫、苍蝇、蛴螬、鼻虫、跳虫等近万种害虫。杀虫剂的使用经历了几个阶段。最早发现的是天然农药和无机化合物，但作用单一，用量大，持续时间短。氯、有机磷、氨基甲酸酯等有机合成农药具有高效、高残留或低残留的特点，其中很多对哺乳动物具有较高的急性毒性。
杀虫剂主要用于防治农业害虫和城市卫生害虫，历史悠久，用量大，品种多。20世纪，随着农业的快速发展，农药大大提高了农业产量。但几乎所有的农药都会严重改变生态系统，大部分对人体有害，还有一些会集中在食物链中。我们必须在农业发展与环境和健康之间取得平衡。按来源可分为生物源农药和化学合成农药两大类。
