清江鱼就是鮰鱼吗

聚客2022-06-10  34

鲶鱼不是清江鱼,它们的分布区域和特征明显不同。其中,鲇俗称飞头飞、江团,属于鲇目、鲇科、鲚属,分布于长江水系。清江鱼是指湖北清江水库的鱼。从特征上看,鲇鱼腹部肿胀,尾部扁平,重量不等。清江鱼鳔饱满,新鲜时呈银白色,肉质更为鲜嫩饱满。

凤尾鱼一般指长吻鱼。长唇鲶鱼是鲇科的一种鱼。身体长,前部粗短,后部扁平。头部略大,背部隆起,无皮膜覆盖,枕棘粗糙裸露。吻尖而突出,呈锥形。下嘴是弯的。嘴唇肥大。上颚从下颚突出。眼睛小,侧上,眼缘不游离,有皮膜覆盖。眼睛间隔很大且凸出。鼻子要位于后鼻孔的前缘,后端要达到眼睛的前缘。

鳃孔大。鳃盖不与鳃峡部相连。鳃耙很小。身体光滑无鳞。背鳍短,骨刺前缘光滑,后缘锯齿状。它的骨刺比胸鳍长,起点在胸鳍后端垂直上方。脂肪鳍较短,其基部位于背鳍基部后方至尾鳍基部中心后方。臀鳍的起点位于脂肪鳍的起点之后,离尾鳍根部的距离几乎等于胸鳍的后端。胸鳍侧边较低,硬刺后缘呈锯齿状。

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