太湖三宝指的是银鱼、鲣鱼、白虾。银鱼俗称面鱼，或面鱼；刀鲚，又称湖鲚，俗称毛叶鱼、刀鲚；太湖白虾又称脊尾白虾，被誉为太湖极品虾。太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、巨渠，也称芜湖、李泽。是中国五大淡水湖之一，排名第三。
太湖面积2427.8平方公里，水域面积2338.1平方公里，全长393.2公里。它的西面和西南面是丘陵和山地，东面以平原和水网为主。太湖地处亚热带，气候温和湿润，属季风气候。太湖纵横交错，河口众多，主要流入流出河流有50多条。太湖水系自西向东呈泻流趋势，年均径流量75亿立方米，蓄水量44亿立方米。太湖有50多个岛屿，其中18个有人居住。
太湖占地2338㎞，一弯新月从西边突出。西南湖岸平缓，呈圆形，东北湖岸曲折，海湾多，山家角多。该湖长68公里，最大宽度为56公里。由于淤积和人工填海，部分岛屿分别与东、西汀山相连，而近岸的岛屿则与湖岸相连，形成半岛。还有大小岛屿48个，面积最大的在西洞庭山，占75%。
