豆浆是有机物。豆浆，中国汉族传统饮品，最早由西汉淮南王刘安制作。豆浆需要用水浸泡，然后研磨，过滤，煮沸。营养丰富，易于消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国地区广受欢迎。
豆浆是中国人喜爱的饮料，也是老少皆宜的营养食品。在欧美享有植物乳的美誉。豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1。B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其中的钙，非常适合各类人群，包括老人、成人、青少年、儿童等。
制造方法
将黄豆在水中浸泡约3-8小时，浸泡后黄豆呈椭球形。然后将大豆磨碎或用粉碎机粉碎，再用纱布分离豆渣，得到生豆浆。将生豆浆加水煮沸5至10分钟，然后食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引起过敏的大豆皂碱。豆渣，豆浆的副产品，也可以吃。
