松子是坚果的一种。它是松科植物红松的种子。它可用于食品和药物。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。松子不仅是一种重要的中药,而且具有很高的治疗价值,可以保持身体健康,滋润皮肤,延年益寿。
松子,又名松子、果子、海子,在中国是巴西果、东北果、落松果。其中掉落的松子主要是云南、贵州、四川山区的松子,颗粒小,外壳光滑。松子是林区经济价值很高的宝贝。中国是松子出口的主要国家,东北三省是红松子的主要产地。
松子富含维生素E,是一种很强的抗氧化剂。能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化,保护细胞免受自由基的侵害。从而保护细胞的完整性,保持细胞中许多重要酶的正常功能。许多动物实验也表明,适当限制热能的摄入,增加维生素e的供给,可以明显减少细胞内脂褐素的积累,明显延长实验动物的寿命。