上海人冬至吃啥

聚客2022-06-10  26

吃饺子和饺子。

在江南地区,初冬时吃汤圆是很流行的。在过去,上海人是非常讲究的。他们不仅在酒席上摆上汤圆,还用盘子祭祀祖先,还可以互赠亲友,可见其大爱。在初冬吃饺子是上海的另一大习俗。它和北方的元宵大小差不多,分为白团子和绿团子两种。大人吃三个就饱了。

饺子和包子结构一样,外层是糯米糊,内层是各种馅料。立冬时节恰逢秋粮上市。新粮做的饺子特别好吃,里面有各种馅料,有肉、豆腐干、榨菜、蒜、姜、韭菜、莲藕、梅干、辣椒等。把它们切碎,放在锅里炸,撒上盐和其他调味品,冷却后糊上,就可以包饺子了。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/345664.html

最新回复(0)