滴滤咖啡和手冲咖啡的区别在于概念、冲泡方式和口感。滴滤咖啡包括手冲咖啡，但不限于手冲咖啡。手冲咖啡是滴滤咖啡中的一种冲泡方式，这是两个概念的区别。滴滤咖啡一般都是机器冲的，而手冲咖啡是人工冲的；从口感上来说，滴滤咖啡口感更稳定，而手工冲泡的咖啡，由于咖啡师的手法不同，口感也不一样。
咖啡有很多种。有人喜欢喝速溶咖啡，有人喜欢喝手冲咖啡，还有人喜欢喝冷萃取咖啡。不同方法制作的咖啡各有特色。有的口感鲜明，风味明显，有的容易冲泡，可以根据自己的喜好选择。
