合肥立春吃什么

合肥立冬吃萝卜、鸭煲、山药、百合、枸杞粥、香菇鸡汤。

萝卜鸭锅:活鸭配软甜萝卜，去腥补香。味道清香，老少皆宜。

百合枸杞粥:营养丰富，适当放些冰糖或蜂蜜，甜度会自行调节。

蘑菇汤:是一种滋补汤，能快速补充体力和活力，味道名副其实。

立冬能吃的不止这些。羊肉火锅和饺子就不用说了，都是榜单上的常客。安徽的传统名菜，吴鹅，可以烤，煮，炖，烤或腌制，肉质细嫩，香气浓郁。还有安徽风味的烟熏素鸭，素菜。皮像烤鸭，味道清亮爽口。没有必要去纠结立冬吃大鱼大肉的道理。