金门的四大特色小吃是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻的饺子。
忽略狗包子:面粉是皮，猪肉是馅，包子像菊花一样团结可亲。在你吃它们之前，你的手想要触摸它们。做鲜肉包子，酱肉包子，素包子之类的。它们鲜而不腻，香味可口。
猫不闻饺子:最初是天津“猫不闻大酒楼”做的。馅料有四种:猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜，主要作为速冻食品销售。
18街麻花:面粉和面、煮糖提浆、热油酥、糖粒拌馅等传统工艺。，由面粉、植物油等配料制成，经过育肥、煮糖、配料、馅料等20多道关键工序精制而成。
耳油饼:以糯米为皮，红豆、红白糖炒成馅，再用香油炸制而成。形状扁圆，淡金黄色，馅黑红色，细腻。
