长江三峡土特产

是湖北三峡的著名景点，这里自然环境优美，人文氛围浓郁，土特产丰富。

柑橘:宜昌产柑橘历史悠久。屈原的《橘颂》证明，宜昌至少在两千年前就有柑橘种植。因为宜昌地理气候环境优越，所以现在宜昌种植柑橘，远非“千树一帜”，而是全省之最。1991年产量达到13万吨，优良品种多。

三峡白桃:又名秭归白桃。它因白色的花瓣和果皮而得名。6月成熟，长方形，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色或淡绿色，汁香，去核，品质优良，加工的罐头畅销省内外。

三峡春眉茶:春光牌春眉茶，外观细如眉，峰露，色绿润泽，其精华:香气持久，汤钯绿亮，滋味鲜醇爽口，叶绿匀。这种茶是宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产的。1992年4月参加香港国际博览会，荣获国际博览会金奖。

三峡酥:说到三峡的特产，当然少不了三峡酥。三峡酥是以三峡地区的土家族传统食品“跳丝汤”为基础，以三峡地区的沙质土鲜红薯干(又称红薯、地瓜或番薯)、优质鲜糯米和鸡蛋为主要原料，采用土家族传统工艺精制而成。

土家腊肉:先将花椒、八角、山椒等佐料用盐炒香，磨成粉。猪、羊的腹部修整破碎后，切下头、腿、前肩胛骨，腌制后放入缸中。剩下的五六斤切成条，一块块腌好，分层摆放。每一层都撒上盐和调味品。

游戏嘎嘎鸡:游戏嘎嘎鸡通常生活在高山峻岭中。它们又大又嫩又好吃。比家养的鸡香多了，是喝酒的好菜。

魔芋:山峡独特的地理环境非常适合魔芋的生长。这里的魔芋豆腐营养丰富，药用价值高。石磨磨出来的魔芋豆腐是灰灰色的，里面有海绵一样的洞。这是宴会上的美味佳肴。

酸菜鱼:酸菜鱼是山峡的特色菜。这道菜是把刚钓上来的小鱼洗干净肚子，用米粉包好，然后放在菜缸里腌制4天左右。尝起来酸酸的之后，挖出来放热油里炸。煮出来的酸鱼色泽金黄，酥脆可口。

清江野鱼:清江野鱼是由三峡清江河谷的一种特色鱼——清江野鱼制成的。这条鱼有美味的肉。结合三峡地区传统秘方，清江野生鱼鲜香可口。