蟑螂是杂食性昆虫，食物种类繁多。各种食物，包括面包、米饭、糕点、肉类和蔬菜熟食、水果和饮料等。，尤其是甜、甜、油味的面食。除了各种食物，蟑螂还经常咬其他东西，比如房子、仓库、储藏室等。它们可以咀嚼棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等。
蟑螂有吃油的习惯。在各种植物油中，芝麻油最吸引他们。在重庆等地被称为“油贼”。
