氨水，又称氨水，是氨的水溶液，无色透明，有刺激性气味。
氨水具有一定的腐蚀性，碳化氨水的腐蚀性更严重。对铜的腐蚀性比较强，对钢的腐蚀性比较差，对水泥的腐蚀性不大。对木材也有一定的腐蚀作用，属于危险化学品。
在实验室中，氨水是一种重要的试剂，主要用作分析试剂、中和剂、生物碱浸出剂、铝盐合成和弱碱性溶剂。
农用氨水的氨浓度一般控制在含氮量15% ~ 18%的范围内，碳酸化程度好于100%。施肥很简单，有许多方法，如沟施、表施、随灌溉水施用或喷洒。使用时一定要用水稀释到千分之一以下，避免接触茎叶，以免烫伤。
