植物奶油和动物奶油的区别哪个更好

聚客2022-06-10  9

植物奶油和动物奶油的区别在于原料不同,口味不同,热量不同,是否含有反式脂肪酸。

原料不同:植物奶油是由大豆等植物油、水、盐、奶粉制成。

奶油奶油又称动物奶油,主要从天然鲜奶中提取,不添加任何色素和化学稳定剂。

口感差异:对于口感来说,动物奶油的味道更甜,更正宗。

是否含有反式脂肪酸:由于原料的不同,动物奶油比植物奶油口感更好。动物奶油不含反式脂肪酸,但富含维生素钙、铁等微量元素,而植物奶油含有反式脂肪酸。

热量不同:植物奶油的热量比一般动物奶油少50%以上。

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