湛江冬至吃辣姜饭，甜汤圆，猪蹄姜，还有猪肉羊肉。
麻辣姜饭:腌制姜饭是湛江吴川冬至的特色食品。一碗热腾腾的姜饭，让人觉得冬天已经不那么冷了。
甜汤圆:冬至期间，一直有“北方包饺子，南方包汤圆”的民俗。对于湛江人来说，冬至也是一个团圆的日子。甜甜的汤圆，寓意团圆圆满，是湛江人冬至必吃的美味。
猪肉姜:湛江的冬天湿冷，肥而不腻的猪蹄，爽口而不辣的姜片，给整个冬天带来温暖。
鸡:鸡在湛江人心中占有重要地位。它为朋友和亲戚服务。逢年过节，餐桌上会有一道美味，那就是鸡肉。
猪羊肉:对于湛江雷州人来说，冬至是团圆的日子。冬至吃猪羊肉，是雷州人回家的欢迎。
