漳州的特产主要有白芽兰花茶、漳州柑橘、东山鲍鱼、金鼎鸭、小芸枇杷等。
白奇兰茶:具有独特的“兰花”香气。它是乌龙茶的新品种，外形紧凑均匀，散发出沁人心脾的香气，品尝后有彻底的清凉感。
漳州柑橘:主要分为“硬芦”和“橙”两个品系。相对而言，硬芦苇的品质最好，其果实扁圆形，多汁香甜。
东山鲍鱼:有人称之为“海尔”、“九节螺”、“千里光”等。它具有极高的经济价值，蛋白质含量丰富，味道鲜美。
金顶鸭:产于金顶村，这里光热充足，温度适宜，淡水资源丰富。这里养殖的鸭子味道鲜美，营养价值高。
枇杷:种植历史悠久，产品以食用和药用为主。它的肉很嫩，香气浓郁，吃起来很甜很好吃。
