中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)，属于绒螯蟹属的甲壳动物，又称河蟹、大闸蟹，是中国传统的水产珍品。尺寸大；胸甲长47mm，宽53mm胸甲圆形方形，边缘有细粒。前半部比后半部窄，背部凸起，前面有六个突起，前后排列。
螃蟹的热量是多少？
每100克食用蟹含102卡热量。
螃蟹热量高吗？
螃蟹的热量不算太高。我们可以和其他肉类做个比较:100克鸡蛋含144卡路里，100克瘦猪肉含143卡路里，100克鸡肉含167卡路里，所以螃蟹的热量真的不高。另外，我们一般市场上卖的螃蟹也就两三只，所以可食用的部分在60克左右，它所含的热量在61卡左右。换句话说，我们吃了一只61卡路里的螃蟹。
