微波炉蒸鱼是近年来流行的一种烹饪鱼的方法。它不仅耗时短，而且不会使鱼的营养价值流失，因此很受人们的欢迎。但是在生活中，还是有很多人不知道用微波炉蒸鱼要多久。
一般来说，微波炉蒸鱼的时间在7-10分钟左右。但也要看鱼的大小和微波炉的类型，但时间一定不能太长。
将鱼放入微波炉前，先将鱼洗净，双面，抹上酱油或盐，将洗净的葱切成小块，姜片，蒜片备用。鱼腌制15分钟后，将姜片和葱白放入鱼的腹部和背部，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗。加适量的水，就一点点，放微波炉里八分钟。八分钟后，一顿简单可口的饭菜就出来了。当然可以根据自己的口味加入辣椒，把豆瓣酱换成自己喜欢的辣椒酱等酱料。
