有建窑建盏烧制技艺的城市是哪里

建窑燃灯技艺是福建省南平市的地方传统技艺，是国家级非物质文化遗产之一。

建造窑灯的烧制过程是复杂的。一般要经过瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、练泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧等13道工序。，最终形成窑灯。

简瑶是宋代名窑之一，又称建安窑、乌泥窑。分布在建阳水吉窑、南平茶阳窑、武夷山玉林亭窑。这三个窑址统称为简瑶窑，以烧制黑釉瓷器而闻名。