制作一个蛋糕需要的材料包括:
低筋面粉，发酵粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油，盐。
制作过程:
1。将蛋白放入两个无油无水容器中。
2。在蛋清和蛋黄中放入适量的糖。
3。将蛋白上下搅拌至呈奶油状。
4。将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
5。分批加入面粉。这个很好搅拌，可以搅拌成没有颗粒，粘度好的面糊。
6。将打好的蛋白倒入搅拌好的面糊中两次。倒入蛋清时，搅拌均匀(一定要上下搅拌，不要打圈)。
7。在电饭锅里均匀地涂上油，倒入搅拌好的面糊，用手摇晃几下，把锅里的气泡摇出来。按下烹饪键，跳跃后再按下烹饪键20分钟保温，保温20分钟左右。
生日蛋糕的由来
中世纪的欧洲人认为，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的一天，所以在生日那天，亲朋好友会聚在一起给予祝福，并送上蛋糕带来好运以驱逐恶魔。
生日蛋糕，原本只有国王才有资格拥有。每个人都可以买一个漂亮的蛋糕，在生日那天享受大家给的祝福。
