很多新手在家里蒸紫薯的时候，有时候会煮的半生不熟。有时候蒸太久，水会干，紫薯会很干。那么，紫薯蒸多久好呢？
紫薯蒸熟要多久
家用蒸锅是用来蒸紫薯的。紫薯放入蒸笼蒸10分钟左右，用筷子刺穿后即可出笼。如果是大紫薯，蒸15分钟左右。如果想蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体时间看火力。所以10分钟左右用筷子插入，以完全渗透为准。
紫甘薯是旋花科甘薯属植物，也是一种草本植物。其果肉呈紫色甚至深紫色，故又称黑红薯、紫红薯等。它是甘薯属的一个特殊品种类型。
