“初起火灾”一般指火灾初期15分钟内的火灾。着火面积小，温度低，一般在300度左右。
在火灾初期，这一阶段的特点是烟雾大，可燃物燃烧面积小，火焰低，辐射热弱，火势发展缓慢。这个阶段是灭火的最佳时机。如果发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火设备就能迅速将火扑灭。
