日常生活中，我们做菜的时候总会加入少量的鸡汁，这样菜的味道会更鲜美。什么是鸡汁？
什么是鸡汁
鸡汁又称鸡汁调味料，是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩提取物及其他辅料为原料，加或不加香辛料、食用香料等调味剂，具有鸡肉浓郁风味和香味的一种多汁复合调味料。
鸡汁是最新风味调味品，是在味精、鸡精、鸡粉等基础上升级而成。，并由现代生物技术开发。鸡汁是精选农家鸡经过科学工艺提取后制成的浓缩酱。鸡肉风味浓郁，口感自然，成为人们喜爱的调味品。
与味精、鸡精等相比。，鸡汁最大的特点就是真材实料，风味自然，用后效果更好。同时，根据配料的不同，鸡汁可以分为调味和非调味。两种鸡汁口感差别很大，可以通过品尝来鉴别。
