在体型、分布范围、食性、口味等方面存在差异。在偏口鱼和比目鱼之间。
身体形状:lop鱼有一个椭圆形的身体，两只眼睛在左边或右边。左边的叫比目鱼，右边的叫比目鱼。比目鱼身体呈圆盘状，略扁。
分布范围:半翅目分布广泛，主要在西太平洋，在我国黄海和渤海分布最多。然而，比目鱼广泛分布在各种海洋的暖热水域。
食性:偏口鱼以小鱼小虾为主，喜夜间外出活动或觅食。比目鱼主要以海底的无脊椎动物和鱼类为食。
口感:鲽鱼肉质细腻，入口有一丝韧劲。大多数鲽鱼有很重的鱼腥味。但偏口鱼肉质鲜嫩，入口即化，回味后有独特的甜味。
