草莓催熟和自然催熟的区别在于形状、大小、味道、颜色不同。
形状不同:催熟的草莓和自然催熟的草莓在外观上有很大的不同。催熟的草莓一般比较大，形状也不一样，而自然催熟的草莓都是水滴形的，比较小。
口感差异:如果是催熟的草莓，闻起来比较淡，只有放进嘴里才能尝到。而自然成熟的草莓，果味浓郁，回味无穷，美味可口。
颜色:成熟的草莓一般都是粉白色，分布不均匀，但自然成熟的草莓都是暗红色，看起来很诱人。
中国草莓的优良品种很多，有中国自己培育的200-300个品种，也有从国外引进的新品种。
