蒸鲍鱼大火蒸几分钟

鲍鱼煮熟后蒸5到8分钟。

蒸鲍鱼一般10到15分钟，水烧开后再蒸5到8分钟即可。鲍鱼虽然是熟菜，但是蒸的时间太短，会让味道变坏。蒸出的鲍鱼嫩滑，口感好。

一般来说，未煮熟的鲍鱼是硬的。如果蒸的时间不够，很可能会半熟，鲍鱼的味道会大打折扣。不仅味道不好，还会导致营养成分流失。所以一开始应该控制在10到15分钟。除此之外，清蒸鲍鱼也要根据鲍鱼的大小来定。鲍鱼太大的话，要在前者的基础上再加两分钟左右。