上脑是牛的哪个部位? 聚客 • 2022-6-10 • 生活常识 • 阅读 12 上脑指的是牛的后脖子。牛的上脑位于牛肩颈部稍后方,脊柱两侧,俗称牛肩胛骨。这部分的牛肉嫩滑多汁,肥瘦相间,口感绵软,入口即化。有些人认为牛肉开始腐烂时味道最好。其实这种说法是不合理的。屠宰牛肉的熟期比其他肉类长。牛肉全熟后,在家里只能保存三四天,而整块肉可以保存一周左右。同时为了防止氧化变质牛肉,可以放在冰箱里保存。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/341007.html 牛肉 部位 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 聚客 管理员组 0 生成海报 定州塔的由来 上一篇 2022-06-10 黄梅县名字的由来 下一篇 2022-06-10 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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