海蜇是一种味道独特的海鲜，是很多人非常喜欢吃的海鲜之一。海蜇是一种海洋生物，属于产于海中的食用动物原料。海蜇又名水母、白皮，在我国东南沿海十分常见。我们对待水母最常见的方式是凉拌或爆炒。但是吃的时候要注意安全，不能只抓海蜇吃。
水母喜欢独居，少数种类群居。很多水母的头就像一个倒置的碗，身体下面有很多长短不一的触须。水母的动作是靠伞盖的开合来推进的，伞盖的开合力可以突然提高水母的速度。有些水母是不能碰的，因为它们的触角和伞面都有毒素。这些毒素甚至可以毒死一个成年人。当我们在海滩上时，我们应该小心不要碰这些水母。
