蔊菜和苋菜是一种菜吗?

苋菜和青菜在形态特征、生活习性、分布范围等方面都有所不同。

形态特征:芥菜为一年生草本植物，高30-150 cm。一般无毛，有时幼茎叶有毛，粉状，有刺激性，茎直立，有分枝。青菜为一年生或二年生草本植物，高25-70cm，无毛，粉霜，根硬而粗，通常为纺锤形块根，顶端根颈短，基部和分枝直立。

生活习性:芥菜适合生长在寒冷潮湿的环境，不耐霜冻，需要充足的光照。芥菜只有在低温春化、长日照的条件下，才能更好地怀芽、萌蔓、开花、成熟。青菜适合生长在肥沃、松软、无病害的土壤中，对水分的需求量比较大。

分布范围:芥菜分布广泛，主要在我国长江以南的省份。除高山和干旱地区外，中国几乎所有地区都有种植。绿色蔬菜的原产地在亚洲，中国各省都有种植，尤其是长江流域。