波波是满族人对多种面食的统称。波波是满族人平时和节假日的主要食物。它由糯米制成，包括豆粉波波和苏叶波波。豆博博的原料是黄米、黄米，磨成细粉，用豆粉蒸熟。色泽金黄，粘稠，清香可口。苏伯伯的原料是黏糊糊的高粱面和小豆的豆瓣酱。混合后用苏叶蒸，有苏叶的特殊香气。
在北方，中国人把许多面食称为“Bobo ”,它的制作方法有很多种，如蒸、煮、烤等。Bobo很适合充饥，吃完很饿，而且体积小，携带方便，可以随身携带。它有一种非常独特的味道，所以它仍然是一种非常受欢迎的食物。
