兰考特产有兰考豆腐脑、兰考百合、张博香油、兰考泡桐、兰考齐氏刀削面等。
兰考豆腐脑:兰考的豆腐脑很有名。它的豆腐脑是红色的，透明的，甜甜的，是兰考的特色食品之一。
兰考百合:兰考百合又名摩洛，又名韭菜。兰考种植百合的历史非常悠久，是一种营养价值很高的优质蔬菜。
张博香油:张博香油是兰考县的特产。它的主要原料只有芝麻。它是用中国传统的石磨水漂法制作的。这是非常美味的香油。
兰考泡桐:兰考县的泡桐是制作家具、乐器、模型的上等材料。它具有均匀的结构，不会扭曲或破裂。
兰考祁氏刀削面:兰考祁氏刀削面起源于宋代，至今已有100多年的历史。是兰考县的特产之一。
