市场上的清江鱼是什么鱼

清江鱼不是杂鱼，它是生活在湖北省清江水库的鱼的总称。清江水库水质很干净没有污染，长出来的鱼也比较干净。清江水库的水源于鄂西山区的洞泉，由2000多处山泉汇集而成。清江水库水质优良，无污染。这里的渔业也很受欢迎，有著名的清江鱼。

况且清江鱼也不是吃垃圾长大的。它是一种食肉鱼，主要吃小鱼、虾和水生昆虫。鱼干净不干净其实和它生长的环境有很大关系。如果鱼生长在污染的水中，其体内的重金属含量很高，不适合人食用。并不是说水越清，污染程度就越轻。污染程度应该通过科学手段来检测。